薏苡仁為禾本科植物薏苡的幹燥成熟種仁，是常用中藥，又是普遍、常吃的食物。味甘、淡、微寒，歸脾、胃、肺經，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，是常用的利水滲濕藥。同時薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、妊娠斑，對脫屑、痤瘡、皮膚粗糙等都有良好療效。

薏苡仁含有脂肪酸及酯類、多糖、黃酮、三萜、生物堿、甾醇、內酰胺、澱粉等多種化合物，而以甘油三油酸酯為代表的中性油脂是薏苡仁主要活性成分，也是2020版藥典中薏苡仁飲片質量控製的主要指標。

樣品前處理

取本品粉末（過三號篩）約0.6g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加入流動相50mL，稱定重量，浸泡2小時，超聲處理（功率300W，頻率50kHz）30分鍾，放冷，再稱定重量，用流動相補足減失的重量，搖勻，濾過，取續濾液，即得。

甘油三油酸酯標準溶液配製

取甘油三油酸酯對照品適量，精密稱定，加流動相製成每1mL含0.14mg的溶液，即得。

色譜條件及配置

分析譜圖

甘油三油酸酯對照品分析圖譜

甘油三油酸酯譜圖參數表

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